Conservants en els recobriments de formatges, la clau per evitar el creixement de floridures i llevats
A Concentrol innovem amb la química per a tenir impacte positiu en la societat…
Recobriment comestible VIPLAST C-900 ACG: la solució per prevenir el vel blanc en pernils desossats
Concentrol presenta una sèrie de solucions per al tractament extern de…
Solucions Concentrol en l’elaboració de formatges (Part 2)
Des de Concentrol s’innova amb la química per aportar valor i garantir el…
Solucions Concentrol en l'elaboració de formatges (part 1)
La Divisió de Food Processing Aids de Concentrol té com a missió oferir…
Concentrol promou els estudis comparatius per determinar l’eficàcia antifúngica dels conservants dels formatges
Concentrol analitza les seves solucions en el laboratori per trobar noves vies…
Recobriments naturals per conservar i protegir els productes alimentaris
Concentrol té una llarga experiència en el disseny i producció de solucions…
Els recobriments plàstics VIPLAST®: cap rastre d'espellofat en el tall de falques de formatges
Dins la Divisió de Food Processing Aids, Concentrol compta amb una llarga…
Embotits i pernils: les claus del sector
Els embotits i pernils són uns dels productes amb més sortida comercial al…
NOVA METODOLOGIA PER LA DETERMINACIÓ DE L’EFICÀCIA ANTIFÚNGICA DELS CONSERVANTS: PIMARICINA, SORBATS I PROPIONATS EN RECOBRIMENTS DE FORMATGE - PART 1
Un dels sectors de mercat en el qual més èmfasi posa Concentrol és el…
CONCENTROL: MÉS A PROP DEL CLIENT
La història de Concentrol 2018-2020 En anteriors Research Blogs hem parlat de…
