Sie setzt sich hauptsächlich aus Antihaft-formlöser und Oberflächenbehandlungen für die industrielle Konditorei sowie aus Hilfsprodukten für die Verarbeitung, die Verpackung und den Transport zusammen.
      • ANTIHAFT-FORMLÖSER
      • SCHUTZBESCHICHTUNGEN
      • GLANZBESCHICHTUNGEN
      • KLEBSTOFFE
      • SONSTIGE HILFSPRODUKTE

ANTIHAFT-FORMLÖSER

Die Antihaft-Formlöser für die Konditorei werden verwendet, um die Adhärenz des Produktes an Formen und Tabletten zu vermeiden. Ein Produkt, das bei der Lösung aus der Form zerbricht und daher Beschädigungen aufweist, verliert seinen Wert im Moment der Servierung oder des Verkaufs. Des Weiteren erreichen wir in der Konditorei ein weniger poröses Produkt, welches weniger absorbiert, weshalb wir eine bessere Leistung beim Auftragen der Beschichtung oder Glasur während der Dekoration von Torten und Kuchen erreichen. Es handelt sich um eine hoch effektive Produktfamilie, bei der kein Mehl verwendet werden muss, deren Umfang sauberer als die Fette ist, keinen Rauch erzeugt und deren Geschmack und Geruch komplett neutral ist. Wir haben eine große Vielfalt, darunter manche mit der Kosher- und Halal-Zertifizierung. Wir können auch maßgeschneiderte Lösungen entsprechend der Anforderungen des Kunden herstellen

SCHUTZBESCHICHTUNGEN

Die Produktfamilie der Beschichtungen PROTILAT® bietet eine natürliche und essbare Beschichtung zusammen mit dem Lebensmittel und schützt dieses vor dem unerwünschten Wachstum von Mikroorganismen wie Schimmel und Hefen. Sie gewähren Aroma, Geschmack, Duft und Saftigkeit des bedeckten Produkts für einen längeren Zeitraum. Sie können glänzende oder natürliche Oberflächenbehandlungen und Farben nach Anfrage des Kunden bieten.

GLANZBESCHICHTUNGEN

CONCERVOL AFL® wurde speziell für die Beschichtung von Croissants und anderen Teilen der Feinbäckerei entwickelt, um dem Stück ein strahlendes Aussehen zu verleihen. Sobald auf das jeweilige Produkt aufgetragen, bietet es eine strahlende Präsentation, ohne Verkrustungen in Maschinen hervorzurufen und so deren Reinigung zu erleichtern.

KLEBSTOFFE

Die Klebstoffsortimente TACKTROL® und NETMELT® decken den Bedarf der Branche ab: Montage und Verschließen von Kartons, Etikettieren, Versiegeln usw. Wir können kundenspezifische Produkte nach den Anforderungen des Kunden entwerfen.

SONSTIGE HILFSPRODUKTE

Außerdem haben wir eine große Vielfalt von mit der Sicherheit und Lebensmittelhygiene verbundenen Produkte sowie spezielle Reinigungsmittel, Desinfizierungsmittel, Oberflächenschmiermittel für Transportbänder usw.

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