ANTIHAFT-FORMLÖSER

Die Antihaft-Formlöser für die Konditorei werden verwendet, um die Adhärenz des Produktes an Formen und Tabletten zu vermeiden. Ein Produkt, das bei der Lösung aus der Form zerbricht und daher Beschädigungen aufweist, verliert seinen Wert im Moment der Servierung oder des Verkaufs. Des Weiteren erreichen wir in der Konditorei ein weniger poröses Produkt, welches weniger absorbiert, weshalb wir eine bessere Leistung beim Auftragen der Beschichtung oder Glasur während der Dekoration von Torten und Kuchen erreichen. Es handelt sich um eine hoch effektive Produktfamilie, bei der kein Mehl verwendet werden muss, deren Umgang sauberer als bei Fetten ist, die keinen Rauch erzeugt und deren Geschmack und Geruch komplett neutral ist. Wir haben eine große Vielfalt, darunter manche mit der Kosher- und Halal-Zertifizierung. Wir können auch maßgeschneiderte Lösungen entsprechend der Anforderungen des Kunden herstellen.

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