Elle est composée de traitements de surface pour les fromages ainsi que de produits auxiliaires pour son étiquetage, emballage et transport.
  • LES ENROBAGES
  • LES AGENTS ANTI-MOUSSE
  • LES ADHESIFS
  • AUTRES PRODUITS AUXILIAIRES

LES ENROBAGES

La gamme VIPLAST® est composée de tous les enrobages destinés au traitement externe des fromages. Ils confèrent une protection fungicide face aux micro-organismes et moisissures, régulent le processus d’affinage et de maturation en les favorisant, évitent la dessiccation en surface et améliorent l’aspect final du fromage. Nous disposons d’un large nuancier de coloris, de finitions, brillante, satinée ou mate, adaptés à tous les systems d’application afin de satisfaire les besoins concrets de nos clients.

  • La gamme d’enrobés PLASTIQUES permet de s’adapter aux impératifs techniques lors de la découpe en portion (limite les résidus de particules), assure la rapidité de séchage, et la résistance à l’humidité (emballage sous vide).
  • La gamme d’enrobés NATURELS d’origine végétale est comestible, facile à nettoyer, confère une meilleure stabilité de la natamycine, une meilleure transpiration et donne au fromage un aspect artisanal sans reflets plastiques.

LES AGENTS ANTI-MOUSSE

La famille de produits EMULTROL DFM® est conçue pour contrôler la mousse dans les processus de fabrication de l’industrie alimentaire. Nous disposons d’une large gamme de produits dont certains ont obtenu la certification Kasher ou Halal.

LES ADHESIFS

La gamme des adhésifs TACKTROL® et NETMELT® permet de couvrir les besoins du secteur : façonnage et collage de boîtes cartonnées, étiquetage, sceaux en cire, etc. Nous concevons également des produits sur-mesure en fonction des besoins spécifiques du client.

AUTRES PRODUITS AUXILIAIRES

Nous proposons également de nombreux produits liés à la sécurité et à l’hygiène alimentaire : des nettoyants spéciaux pour éliminer les résidus secs des enrobages plastiques, des détergents, des détergents avec agents désinfectants et des désincrustants pour matières organiques, des mastics silicones avec fongicide pour l’étanchéité des chambres froides, des lubrifiants de surface pour les convoyeurs à bandes des chaînes de fabrication, etc.

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