Harzdispersionen
HARZDISPERSIONEN
- Verbessern die Parameter der Kohäsion und Adhäsion von selbstklebenden Stoffen und Klebstoffen, die auf Dispersionen aus Akrylharz, EVA, SBR, NBR, natürliche, oder synthetischem Latex und wässrigen Polyurethandispersionen basieren.
- Sie enthalten keine ethoxylierten oder zersetzenden Alkylphenole.
- Die Hauptfunktionen der Harzdispersionen ist, die Adhäsion der Polymerdispersionen auf nicht polaren Substraten zu verbessern, das heißt Kunststoffoberflächen, auch wenn Sie bei Anwendungen auf porösen und polaren Trägern wie Papier und Karton eingesetzt werden können.
- Sie verfügen über eine ausgezeichnete Kompatibilität mit Dispersionen aus Akrylharz, EVA, SBR, NBR, Latex, Polychloropren und Polyurethan.
- Wenn richtig formuliert, haben sie eine sehr gute Benetzung auf Silikonpapier im Besonderen und auf allen Arten von Trägern im Allgemeinen.
- Der trockene Film ist sehr vor Oxidation und der Wirkung von UV-Licht stabilisiert. Die Dispersionen zeigen einen sehr geringen Partikeldurchmesser, was ihr Auftragen mit Rollen erleichtert.
- Sie weisen einen sehr guten mechanischen Widerstand gegenüber Scherung auf.
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Silikon-Oberflächenadditive
Die Silikon-Oberflächenadditive sind gut bekannte Produkte, da sie spezielle Eigenschaften in Farben, Tinten und Beschichtungen bieten. Diese Additive sind organofunktionelle Silikone, wobei die meisten aus Polysiloxan-Copolymeren und nicht hydrolisierbarem Polyether bestehen. Auch wenn es sich um silikonbasierte Produkte handelt, ist deren Nutzung im Gegensatz zu herkömmlichen Silikonölen sehr einfach, ihre Kompatibilität mit dem Großteil der Beschichtungsformulierungen hoch und es wird bei ihrer Nutzung nicht das Auftreten von typischen Defekten wie Krateren oder Kompatibilitätsproblemen (Bemalung, Adhäsion usw.) erwartet.
So wie bei anderen Additiven auf Silikonbasis ist ihre Effizienz sehr hoch bei sehr niedrigen Konzentrationen, mit Dosen, die normalerweise weit unter 1% der Gesamtformulierung liegen.
Die Pruduktreihe der Silikon-Oberflächenadditive ORDISOL SWT ist die beste Option für die Formelentwickler, die eine bessere Gleitfähigkeit, einen höheren Widerstand gegenüber Abnutzung, eine bessere Nivellierung, eine bessere Benetzung suchen und den Glanz hervorheben und Antihaft-Eigenschaften einbeziehen möchten. Ein Großteil unserer Reihe von Additiven sind 100% reine Materialien, um eine maximale Effizienz zu gewähren. Da es sich um reine Silikontenside handelt, sind sie im Allgemeinen mit verschiedenen Beschichtungssystemen wie Formulierungen mit oder ohne Lösungsmittel und wässrig kompatibel.
Die Silikon-Oberflächenadditive zeichnen sich auch durch ihre Fähigkeit aus, die Oberflächenspannung zu reduzieren.
Die wasserbasierten Beschichtungen weisen eine hohe Oberflächenspannung auf im Vergleich zu den herkömmlichen Systemen basiert auf Lösungsmitteln (die Oberflächenspannung von Wasser beträgt 72,4 mN/m). Sie weisen eine schlechte Benetzung des Substrats auf im Vergleich zu den Äquivalenten auf Basis von Lösungsmitteln. In dieser Situation springen die Silikon-Oberflächenadditive (unter anderen chemischen Produkten) ein, welche eine wichtige Rolle bei der Änderung der Oberflächeneigenschaften der wasserbasierten Beschichtungen spielen.
Manche von ihnen nutzen ihren Vorteil des niedrigen Molgewichts und der „Regenbogen-Struktur in T-Form“ und werden als superbenetzende Additive bezeichnet, da sie in der Lage sind, die Oberflächenspannung in wässrigen Lösungen auf einen Wert von 19,5-20 mN/m zu reduzieren. CONCENTROL produziert und entwickelt die Silikon-Oberflächenadditive sowie andere Spezialitäten auf Silikonbasis wie organofunktionelle Stabilisierer für Polyurethanschaum und besondere Emulsionen für verschiedene Bereiche wie Textil, die Herstellung von Papierpaste und mehrere Anwendungen im Bereich der Beschichtungen.
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Beschichtungen für die Fleischindustrie
CONCENTROL verfügt über eine große Vielfalt von Produkten für die Fleischbranche und insbesondere zur externen Behandlung von Wurstwaren und Schinken, welche Kunststoffbeschichtungen umfassen, die der Verordnung (UE) Nº 10/2011 des direkten Kontakts mit Lebensmitteln entsprechen, bis zu natürlichen Beschichtungen basiert auf Lebensmitteladditiven (mit Code E gemäß Verordnung (UE) Nº 1333/2008), welche formuliert wurden, um zusammen mit dem beschichteten Lebensmittel essbar zu sein. Diese Produkte verbessern das Aussehen und die Konservierung des Stücks. Diese können je nach Anfrage des Kunden gefärbt sein.
WURSTWAREN
Einer der hauptsächlichen wirtschaftlichen Fokusse der landwirtschaftlichen Lebensmittelerzeugung umfasst die Fleischbranche, insbesondere bei der Herstellung von Wurstwaren. Unter der großen Vielfalt von Fleischprodukten als Wurstwaren umfasst die Familie der gepökelten Kochschinken die größte Anzahl von Varianten. Diese Produkte werden durch Zerteilen und Zerhacken von Fleisch und Fett mit oder ohne Schlachtabfälle und der Ergänzung von Gewürzen, Additiven und autorisierten Würzstoffen hergestellt. Es handelt sich um angeteigte Produkte und Wurstwaren in natürlichen oder künstlichen Eingeweiden, die einem Reifungsprozess unterzogen werden. Die Bezeichnung gepökelt bedeutet das Hinzufügen von Pökelstoffen.
CONCENTROL nimmt am Prozess der Herstellung von gepökelten rohen Wurstwaren teil und bietet verschiedene externe Behandlungen des Stücks zur Verbesserung ihrer Präsentation und Konservierung.
FIXIERUNG VON PFEFFER, FEINEN KRÄUTERN UND GEWÜRZEN
Unter den Anwendungen der Beschichtungen für die Fleischbranche hebt sich die Nutzung dieser Beschichtung als Fixierungsstoffe für Pfeffer, Gewürze und feine Kräuter hervor. Es handelt sich um eine sehr wichtige Anwendung, wobei sich die formulierten Beschichtungen von CONCENTROL seit vielen Jahren hervorheben. Aktuell erfolgt diese Anwendung mit essbaren Beschichtungen, damit diese zusammen mit den Wurstwaren und mit dem Pfeffer und den feinen Gewürzen gegessen werden können.
Es gibt zwei Arten von Beschichtungen, diejenigen, die als Klebstoffe wirken und diejenigen wie die Fixierer von Gewürzen und Pfeffer auf gepökelten Wurstwaren. Ihre Anwendung ist sowohl für künstliche Eingeweide als auch für natürliche Eingeweide geeignet, und in manchen Fällen direkt auf das Fleisch, sobald der Darm entfernt wurde. Sie bieten eine natürliche Oberflächenbehandlung, regulieren den Reifungsprozess der Wurstwaren und bieten Schutz vor ungewünschtem Wachstum von Schimmel und Hefen.
Je nach Anforderung des Kunden kann die Viskosität, die Haftungskraft der Beschichtung und das Hinzufügen von Natamycin verändert werden
In der folgenden Tabelle sind unsere Referenzen aufgeführt:
EXTERNE SCHUTZBEHANDLUNG
Aktuell werden die rohen gepökelten Wurstwaren aufgrund ihres Aussehens, Textur und Geruchs geschätzt. Eines der möglichen Probleme mit dem Aussehen ist, dass das ungewünschte Wachstum von Pilz auf ihrer Oberfläche vorliegen kann.
Als vorbeugende Maßnahme verfügt CONCENTROL über natürliche, essbare Beschichtungen, die auf natürlichem Eingeweide aufgetragen werden können, sowie Kunststoffbeschichtungen wie VIPLAST-1200 Q, die auf künstliches Eingeweide aufgetragen werden können. Diese Beschichtungen werden durch Eintauchen aufgetragen, bieten Schutz vor Schimmel und Hefen, vermeiden das Lösen der Beschichtung der Wurstwaren und bieten dem Stück ein natürliches Aussehen.
SCHIMMEL SIMULIERENDE BEHANDLUNG
Um eine weiße, irreguläre Oberflächenbehandlung bei Wurstwaren zu verleihen, die dem natürlichen Wachstum von weißem Penicillium entspricht, verfügt CONCENTROL über eine natürliche, essbare Beschichtung VIPLAST W-171 SF-05 RF. Diese Beschichtung wurde mit nicht-allergenen Lebensmitteladditiven entsprechend Anhang II der Verordnung 1169/2011 formuliert.
SCHINKEN
Aktuell wird der gepökelte Schinken als ganzes Stücke mit Knochen oder ganze Stücke oder Schinkenmittelstücke ohne Knochen verkauft. Eines der wichtigsten Ziele bei der Herstellung von gepökeltem Schinken ist das Ergebnis eines Produktes mit maximaler sensorischer Qualität. In dieser Hinsicht hat CONCENTROL eine Vielfalt von natürlichen, essbaren Beschichtungen VIPLAST C-900 ACG zur externen Behandlung von Schinken ohne Knochen entwickelt, die die folgenden Eigenschaften aufweisen:
- Ermöglichen eine optimale Regulierung des Reifungsprozesses des Schinkens
- Vermeiden die Bildung von Schimmel auf der Oberfläche
- Minimieren die Oxidation und das ungewünschte Wachstum von
- Schimmel im Innern des Schinkens
- Vermeiden die Bildung des weißen Schimmels
Diese Beschichtungen wurden mit den wässrigen Emulsionen E-472a (Essigester aus Mono- und Diglyceriden von Fettsäuren) und sonstigen Lebensmitteladditiven formuliert, die der Gruppe I entsprechend Verordnung (UE) Nº 1129/2011 angehören.
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