Basierend auf unserer Erfahrung in der Entwicklung und Produktion von chemischen Lösungen für die Lebensmittelindustrie verfügen wir über Oberflächenbehandlungen für Käsesorten, um eine optimale Verpackung und Transport zu garantieren, sowie Hilfsprodukte in Verbindung mit der Sicherheit und Lebensmittelhygiene.
      • BESCHICHTUNGEN
      • ANTISCHAUMMITTEL
      • SONSTIGE HILFSPRODUKTE

BESCHICHTUNGEN

Die Produktreihe VIPLAST® umfasst alle diejenigen Beschichtungen zur externen Behandlung von Käsesorten während des Reifungsprozesses. Sie regeln und begünstigen den Härtungs- und Reifungsprozess und bieten durch Hinzufügen von erlaubten Konservierungsmitteln fungiziden Schutz vor Schimmel und Hefe. Mit ihrem Gebrauch werden Risse auf der Oberfläche verhindert und das endgültige Aussehen des Käses verbessert. Wir verfügen über einen umfangreichen Katalog von Farben mit strahlender, satinierter oder matter Oberfläche, angepasst für alle Anwendungssysteme, um den konkreten Bedürfnissen unserer Kunden gerecht zu werden.

  • Die Produktreihe der Beschichtungen mit KUNSTSTOFF ist perfekt auf die Anforderungen wie den Schneidevorgang und der Verpackung in Portionen des Käses, der Notwendigkeit einer schnellen Trocknung, der geeigneten Resistenz gegenüber Feuchtigkeit und der Vakuumverpackung zugeschnitten.
  • Die Produktreihe der NATÜRLICHEN Beschichtungen basiert auf Lebensmitteladditiven (mit dem Code E gemäß Verordnung (EG) Nr. 1333/2008). Diese sind so formuliert, dass sie mit dem Käse essbar sind. Was andere Eigenschaften betrifft, ist die Tatsache wichtig, dass sie leicht zu reinigen sind und in vielen Fällen einen handwerklichen Aspekt ohne Kunststoffreflektierungen bieten.

ANTISCHAUMMITTEL

Die Produktfamilie EMULTROL DFM® wurde zur Kontrolle des Schaums in Prozessen der Lebensmittelindustrie entwickelt. Wir haben eine große Vielfalt, darunter manche mit der Kosher- und Halal-Zertifizierung.

SONSTIGE HILFSPRODUKTE

Außerdem verfügen wir über Produkte in Verbindung mit der Sicherheit und Lebensmittelhygiene: spezielle Reinigungsmittel zur Entfernung von trockenen Resten von den Kunststoffbeschichtungen, Desinfizierungsmittel, Dichtstoffe für Kühlkammern, Oberflächenschmiermittel für Transportbänder usw.

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