Los días 27 y 28 de septiembre, el Centro Citibanamex de la Ciudad de México acogió la 10a edición del Food Tech Summit & Expo México, el evento líder de la industria de alimentos y bebidas que en esta ocasión organizó actividades relativas a ingredientes, tecnologías, sabores, tendencias y networking. 

El principal objetivo del evento fue mostrar las tendencias respecto a cómo innovar en el desarrollo de productos alimenticios de acuerdo a las demandas actuales de los consumidores, teniendo en cuenta también una visión a futuro; por ello se expusieron y analizaron temas en torno los nuevos aditivos para enfrentar problemas de salud, la innovación alimentaria del futuro, los sabores y colores naturales, los efectos de la comida en el ánimo de los consumidores, entre otros.

Concentrol estuvo presente en la convención gracias a nuestro distribuidor de la división de alimentación FERBERA, una empresa de México que tiene el objetivo de proporcionar soluciones integrales en ingredientes innovadores y funcionales que se ajusten a las tendencias del mercado de alimentos.