Concentrol ha realizado un estudio comparativo para valorar la eficacia del antiespumante EMULTROL DFM DV-28 FG y un producto estándar.
El método de referencia utilizado para evaluar la eficacia antiespumante utiliza el surfactante (tensioactivo) sodium laureth sulphate, un jabón genérico de la industria. Este método se aproxima mucho a las condiciones reales que se encuentran en la industria. De esta forma se crea una aproximación de las condiciones del medio en el que se aplicará el producto.
Simular el medio del cliente presenta muchos retos y con ciertos aspectos difíciles de reproducir, como la recirculación de muchos metros cúbicos. Por este motivo, se emplea un modelo estándar para obtener datos comparativos.
Para la evaluación de la eficacia antiespumante, se utiliza un método consistente en la inyección de gas comprimido a una solución acuosa que contiene un 1% de tensioactivo.
La siguiente tabla resume algunas características de los dos antiespumantes usados.
| Antiespumante | Tipos | Extracto seco % | Materia activa % |
| Referencia mercado | Emulsión de silicona de grado alimenticio | 39 | 30 |
| EMULTROL DFM DV-28 FG | Emulsión de silicona de grado alimenticio | 28 | 20 |
Metodología utilizada
Para realizar la comparativa se añaden 200 mL de solución acuosa de sodio laureth sulphate al 1% en un vaso de precipitados de 800 mL. A continuación se añade el antiespumante correspondiente (dosis 0,1%) y se inyecta aire a través del difusor de gas (presión de 1 bar y un caudal de 0,1 l/min).
Posteriormente, se registra el volumen de la espuma cada 30 segundos y hasta 15 minutos o hasta que la espuma adquiere su volumen máximo.
Resultados
La velocidad de formación de espuma se reduce considerablemente con el antiespumante EMULTROL DFM DV-28 FG, en comparativa con el valor de referencia, a pesar del contenido reducido de activos y sólidos respecto a la otra muestra utilizada.
Conclusiones
El estudio comparativo concluye que el producto EMULTROL DFM DV-28 FG se recomienda como antiespumante de grado alimenticio eficaz para medios acuosos que contengan tensioactivos comunes como el sodium laureth sulphate.
El producto Concentrol presenta una excelente eficacia antiespumante aunque contiene un menor porcentaje de extracto seco y de principio activo comparativamente a otras referencias estándar del mercado.
