Notre secteur alimentaire spécialisé propose diverses solutions pour la conservation, la protection, la préparation et la finition des produits destinés à l’industrie du fromage et de la viande. Au sein de cette gamme de produits, nous proposons des enrobages comestibles et artificiels exceptionnels pour le fromage, le jambon et la charcuterie, ainsi que d’autres produits auxiliaires. Notre gamme de produits est complétée par une large gamme de solutions pour le secteur alimentaire : produits antimousses.
WHITE PAPER : SOLUTIONS DE RECOUVREMENT DE FROMAGES ET CHARCUTERIE
White paper avec des solutions de recouvrement pour fromages et charcuterie de CONCENTROL
Les recouvrements pour fromages et charcuteries aident à régler les processus de maturation et d’affinage, et sont la solution parfaite pour ajouter certains composants et additifs qui améliorent leur qualité, leur conservation et leur aspect.
Qualité et certifications
Nous garantissons la qualité de nos produits avec des faits, pas uniquement des mots. Nous affirmons notre détermination à défendre et à miser sur des produits et des processus d’élaboration impliquant une qualité optimale. Les différents certificats dont nous sommes garantissent qui garantissent le respect du règlement établi par l’Organisation internationale de normalisation corroborent cette politique.
Mise en place dès le début, elle a remporté ses premiers succès avec l’obtention de la norme ISO 9002: 94 en 1997, année au cours de laquelle nous avons renforcé le contrôle de la gestion. L’élargissement de la portée de notre système en 2003 nous a menés à la norme ISO 9001 qui définit les différentes conditions permettant de mettre en place un système de gestion de la qualité (SGC) adéquat dans les différents secteurs de l’entreprise.
Nous disposons également du certificat ISO 14001 depuis 2007 qui atteste du respect d’un système de gestion environnemental (SGE) efficace.
Nous avons implanté le certificat FSSC2000 (Food Safety System Certification), qui spécifie les conditions à respecter par un système de gestion pour garantir l’innocuité de produits alimentaires, d’ingrédients alimentaires et d’industries associées.
Certaines de nos références de Food Processing Aids pour l’industrie alimentaire de certificat Kasher ou Halal. Contactez-nous pour plus d’informations
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