GUIA TÈCNICA DE RECOBRIMENTS PER FORMATGES I D'ANTIESPUMANTS
GUIA TÈCNICA DE RECOBRIMENTS PER FORMATGES I D'ANTIESPUMANTS
White Paper amb la guia tècnica de solucions en recobriments per a formatges i d’antiespumants alimentaris de Concentrol
Els recobriments per a formatges ajuden a regular els processos de maduració i curació, i són la solució perfecta per incorporar-hi determinats components i additius que n’incrementen la qualitat, la conservació i l’aspecte. Els antiespumants són productes clau en molts processos industrials. El seu ús permet augmentar la capacitat productiva i la qualitat dels productes finals.

