Concentrol té la missió d’esdevenir dia rere dia una font de coneixement tècnic i científic en cada una de les seves tres divisions. El passat 28 de març, l’empresa química va assistir i participar en la conferència “Com millorar la vida útil de la fruita de pinyol al lineal?”. Jesus Loscos, del Departament Comercial de la Divisió de Food Processing Aids , va ser l’encarregat de dur a terme la ponència sobre els productes que ofereix Concentrol, fent èmfasi en la divisió de Food Processing Aids , en la que trobem els recobriments per a fruita, eix central de la conferència.
L’acte, organitzat per l’empresa AFS Fruits Services, va comptar també amb la participació de Pilar Plaza, doctora en ciència i tecnologia dels aliments, i Monica Sabater, directora tècnica de Greenkeeper. A més, els assistents a la conferència, membres actius del sector com a tècnics, investigadors o productors, van poder dir la seva a través de la taula rodona amb la qual es va concloure l’esdeveniment. Partint de la qüestió inicial de com fer més eficient i productiva la vida útil de la fruita de pinyol al lineal, Concentrol va poder mostrar i ensenyar les seves solucions en recobriments pel sector hortofructícola.
Aquests productes permeten allargar la vida útil de la fruita, generant les condicions òptimes per a poder protegir i conservar les peces al lineal. D’aquesta manera, es redueix l’activitat fisiològica de la fruita, retardant així el procés de deteriorament i descomposició de la peça. Al mateix temps, els recobriments ajuden a mantenir i cuidar la forma i el pes de la peça per tal que sigui possible la seva comercialització.
El ferm compromís en R + D permet que la companyia química es pugui consolidar com un referent en investigació i transmissió de noves idees i solucions en el sector químic. En aquesta línia, la clara aposta per la investigació i la transmissió de coneixement fan possible, dia a dia, complir amb l’objectiu vital de Concentrol: fer arribar les millors solucions possibles arreu del món.
