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La espuma no deseada es un grave problema en varios procesos industriales, ya…
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Sin rastro de descascarillado en el corte de cuñas de quesos coloreados con los recubrimientos plásticos VIPLAST®
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Recubrimiento natural comestible VIPLAST C-900 ACG para evitar el velo blanco en jamones deshuesados
En la producción de jamón curado deshuesado podemos encontrarnos con la…
Recubrimientos naturales comestibles para embutidos
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