Elle est composée de traitements de surface pour les charcuteries, salaisons et jambons, de conservateurs pour la viande ainsi que de produits auxiliaires pour leur étiquetage, emballage et transport.
  • LES ENROBAGES
  • LES CONSERVATEURS
  • LES AGENTS ANTI-MOUSSE
  • LES ADHÉSIFS
  • AUTRES PRODUITS AUXILIAIRES

LES ENROBAGES

La gamme VIPLAST® est composée de tous les enrobages conçus et destinés au traitement externe des charcuteries, salaisons et jambons. Ils confèrent une protection fongicide face aux micro-organismes et moisissures, régulent le processus de séchage, d’affinage et de maturation en les favorisant. Nous proposons également des solutions pour fixer les épices, stimuler l’apparition du penicillium blanc de surface dans les charcuteries et pour éviter la formation d’une pellicule blanche sur le jambon sans couenne. Tous nos produits sont adaptés aux différentes méthodes d’application afin de satisfaire les besoins concrets de nos clients.

  • La gamme d’enrobés PLASTIQUES est composée d’additifs alimentaires conformes aux normes fixées par la réglementation européenne pour les matériaux en contact direct avec les aliments.
  • La gamme d’enrobés NATURELS d’origine végétale est comestible, facile à nettoyer, confère une meilleure stabilité de la natamycine, une meilleure transpiration et donne au produit fini un aspect artisanal sans reflets plastiques.

LES CONSERVATEURS

La gamme CONCERVOL® regroupe des produits antimicrobien pour le traitement superficiel des viandes et la gamme PROTILAT® , des conservateurs pour l’élaboration de charcuteries, salaisons, jambons et viandes.

LES AGENTS ANTI-MOUSSE

La famille de produits EMULTROL DFM® est conçue pour contrôler la mousse dans les processus de fabrication de l’industrie alimentaire. Nous disposons d’une large gamme de produits dont certains ont obtenu la certification Kasher ou Halal.

LES ADHÉSIFS

La gamme des adhésifs TACKTROL® et NETMELT® permet de couvrir les besoins du secteur : façonnage et collage de boîtes cartonnées, étiquetage, sceaux en cire, etc. Nous concevons également des produits sur-mesure en fonction des besoins spécifiques du client.

AUTRES PRODUITS AUXILIAIRES

Nous proposons également de nombreux produits liés à la sécurité et à l’hygiène alimentaire : des nettoyants spéciaux pour éliminer les résidus secs des enrobages plastiques, des détergents, des détergents avec agents désinfectants et des désincrustants pour matières organiques, des mastics silicones avec fongicide pour l’étanchéité des chambres froides, des lubrifiants de surface pour les convoyeurs à bandes des chaînes de fabrication, etc.

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