La nostra àrea d’alimentació especialitzada ofereix diverses solucions per a la conservació, protecció, elaboració i acabat de productes per a la indústria formatgera i càrnica. Dins d’aquesta línia de productes, oferim recobriments comestibles i artificials excel·lents per a formatges, embotits, pernil i altres productes auxiliars. La nostra gamma de productes es complementa amb una àmplia gamma de solucions del sector alimentari: productes antiescumants.
SUCCESS STORY: Fruites Rius
Fruites Rius és una empresa de Lleida que es dedica a la producció, transformació i comercialització de fruita. Després de 40 anys d’experiència, l’expertesa en el sector de la fruita és indubtable. No obstant això, el mercat -competitiu i exigent- fa necessari que els processos per a conservar la fruita en condicions òptimes s’hagin d’actualitzar i que s’hagi d’apostar per la innovació.
WHITE PAPER: SOLUCIONS DE RECOBRIMENTS PER A FORMATGE I EMBOTITS
White paper amb solucions de recobriments per a formatge i embotits de CONCENTROL
Els recobriments per a formatges i embotits ajuden a regular els processos de maduració i curació, i són la solució perfecta per afegir certs components i additius que milloren la seva qualitat, la seva conservació i el seu aspecte.
QUALITAT I CERTIFICATS
Garantim la qualitat dels nostres productes amb fets i no només amb paraules. Comuniquem ben alt que defensem i apostem per una elaboració de màxima qualitat en tots els nostres productes i processos d’elaboració. I ho demostrem amb els diferents certificats que garanteixen el compliment de la normativa establerta per l’Organització Internacional per a l’Estandardització.
Aquesta política, implementada des dels inicis va veure els seus fruits amb l’obtenció de l’ISO 9002 : 94 el 1997, moment en què potenciem el control de la gestió. L’ampliació de l’abast del nostre sistema l’any 2003 ens va conduir a l’ISO 9001 que defineix els diferents requisits per aconseguir un bon Sistema de Gestió de Qualitat (SGC) en les diferents àrees de l’empresa.
Algunes de les nostres referències de Food Processing Aids per a la indústria Alimentaria disposen de certificacions Kosher o Halal.
També disposem del certificat ISO 14001 des del 2007 que garanteix el compliment d’un Sistema de Gestió Mediambiental (SGMA) eficaç.
Hem implantat la certificació FSSC2000 (Food Safety System Certification), que especifica els requeriments a complir per un sistema de gestió per garantir la innocuïtat de productes alimentaris, ingredients alimentaris i indústries relacionades.
Ara, el 2024, hem aconseguit la renovació de les dues certificacions ISO, incloent la totalitat de les activitats de disseny, comercial i logística a la seu central de Riudellots i a les filials de EUA i la Xina.
RESEARCH BLOG
Vols estar al dia?
Subscriu-te per rebre informació sobre els estudis més recents realitzats als nostres laboratoris i les darreres novetats del nostre catàleg.
